arissston (arissston) wrote,
arissston
arissston

Category:

Копенгаген: Музей Карлсберг

Лишь благодаря одной компании пиво распространилось по всему миру в огромных количествах и стало одним из самых продаваемых в мире продуктов.

Эта компания называется Карлсберг. И основана она аж в далёком 1847 году.

Из её стен выходило не только пиво, но и, как бы удивительно это ни звучало, многое учёные и известные на весь мир научные разработки.

Что касается более приземлённых вещей, то на территории музея компании Карлсберг, например, находится ещё одна русалочка, о которой мало кто знает :) А ещё там одна из самых больших в мире коллекций пива. А также есть слоны, лошади, старые автомобили и свастика на стёклах и пиве.



Старое здание завода и офиса Карлсберг, конечно, впечатляет. Очень красивое!

По-моему, современный мир слегка деградирует. Или я старею)))

1.



Хотя чуть более новая пристройка - ничего такая :)

2.


Въездная группа - прекрасна чуть более, чем полностью:

3.


И, конечно, слоны! В основании другой въездной группы.

По неизвестной мне причине их тут невероятно почитают :) В Дании есть даже орден слона :)

4.


Колесница! Найдите на каком-нибудь новом офисном здании, или тем более заводе, колесницу)))

5.


Заходим внутрь.

Это старый карлсберг-мобиль, на котором развозили пиво по магазинам и пабам:

6.


А до этого были карлсберг-экипажи :)

7.


Сейчас специально для музея продолжают содержать и выращивать ту же породу лошадей, что возила пиво по пабам и ресторанам в 19-м веке!

Не без применения современных инструментов, конечно :)

8.


В процессе написания этого отчёта обнаружил, что потерял русалочку из музея Карлсберг)))

Придётся показать чужую фотографию. Но вообще, она вооон там в далеке в прекрасном саду у Карлсбергов)

9.


А выглядит она как маленький фонтан:



Так что, если вы фанат русалочки, то придётся сходить и пива попить :)

Даже индустриальный пейзаж у Карлсберга и тот - хорош:

10.


В музее, не обошли вниманием и самые первые автомобили. Компания была богатой и была новатором во всём, в чём могла. В том числе в перевозке пива. Даже делали машину-бочку :)

11.


12.


А теперь свастика.

Свастика - это частый и повторяющийся символ на зданиях Карлсберга, построенных до 40-х годов 20 века. И не удивительно, ведь свастика символизирует удачу и всё хорошее. Поэтому ещё в 1881 году свастика стала логотипом компании Карлсберг. А в 40-х годах, конечно же, логотип поменяли в связи с тем, что древнее значение этого символа было забыто.

Ну и, кстати... Если что - свастика была даже на рублях в начале 20го века ;) И присутствует на некоторых старых иконах.

История логотипов компании Карлсберг:

13.


А теперь главный экспонат музея - огромная коллекция пива со всего мира:

14.


Чего здесь только нет! Да ещё и самых разных годов выпуска!

15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


Пиво "Т"...ничего не напоминает?) Тиньков - такой...Киркоров)))

23.


24.


Да-да, Балтика! :) С некоторых пор она принадлежит компании Карлсберг.

25.


26.


27.


А это - древнейшие образцы:

28.


Но это ещё старое - не стабильное - пиво.

Мало кто знает, но раньше пиво в каждой бутылке было ОЧЕНЬ разным.
И, более того, оно не могло долго храниться.

И здесь начинается достойная уважения страница истории пивоварни.

В 1865 году на заводе Carlsberg начала работу химико-физиологическая лаборатория. Её специалисты (в частности, Эмиль Христиан Хансен) разработали метод культивирования чистых дрожжей, решивший проблему ферментации пива (до этого пивовары использовали нестабильные закваски). Выделенная ими культура дрожжей в честь лаборатории получила наименование Saccharomyces carlsbergensis.

И только после этого пиво стало по-настоящему мировым продуктом. И, насколько мне известно, Карлсберги не стали патентовать и защищать эту технологию, а сделали её достоянием мировой науки и всех людей. Мне кажется, это очень достойный поступок.

А с 1901 по 1938 годы лабораторией руководил известный датский биохимик Сёрен Педэр Лауриц Сёренсен, чьё имя чаще всего упоминается в связи с введённым им обозначением водородного показателя pH.

Да-да, тот самый кислый, щелочной и нейтральный pH, который известен из рекламы даже тем, кто проспал химию в школе :) Именно этот невероятно важный для химической и пищевой промышленности показатель был разработан в лаборатории компании Карлсберг.

И пиво поехало по всему свету:

29.


Видимо, Гитлер тоже пил Карлсберг))) К сожалению.

Впрочем, в Индии, Непале, Бутане и Китае все продолжают использовать этот символ.

А у Карлсберга он теперь только в музее:

30.


Что делать по окончанию осмотра музея?

3 вида пива на ваш выбор входят в стоимость билета :)

31.


Ну и под бокальчик можно насладиться тем, как выглядела реклама пива до того, как её стали регулировать :)

"Дамочка, вы сыр и крупы взяли, детское питание взяли, а расслабиться вечерком?")))

32.


Хорошо, что сейчас так делать нельзя :) А то слишком уж хороши постеры :)

33.


Карлсберги, кроме всего прочего основали крутейший в Дании художественный музей - глиптотека Карлсберга.

Не слышал ничего подобного о российских производителях алкогольных напиток. Что, впрочем, как-то ожидаемо. С начала 20-го века филантропия в России отсутствует.

Как вам пивной музей? :) Бывали на пивоварнях? Дома пиво сами варили? (вроде продают такие штуки)
 
 
---
Чтобы не пропустить следующие мои рассказы о путешествиях - нажмите на эту ссылку, чтобы подписаться на мой блог.

Если вы не являетесь пользователем жж (если вы не знаете что это - вам точно сюда ==>) или хотите получать обновления по почте, то нажмите на эту ссылку подписаться на блог о дешевых авиабилетах и путешествиях BudgetTrip.ru, чтобы подписаться на мой блог.
 
 
ИНДЕКС
=== Другие записи о Дании и Копенгагене: ===

  1. Дания: Недобрый Копенгаген

  2. Копенгаген: Круглая башня

  3. Дания: Копенгаген - вид сверху

  4. Копенгаген: Особенности

  5. Копенгаген: Музей Карлсберг

  6. Копенгаген: Свободная Кристиания

  7. Дания: Города Зеландии

  8. Дания: Белые скалы Мёна

  9. Копенгаген: Район Орестад

  10. Копенгаген: Дом-Восемь

[*Оригинал статьи размещён на сайте BudgetTrip.ru]




Tags: Дания, Европа, Копенгаген, Скандинавия, города, история, музеи, пиво
Subscribe

promo arissston april 2, 2013 19:39 201
Buy for 500 tokens
Я обещал рассказать о том, сколько же стоит проживание на райских островах. Люди охают и ахают, и говорят, что "так и быть, ты долетел до Мальдив за 2000 рублей, но жить-то там всё равно невероятно дорого!!! не можем мы себе этого позволить!" Что ж. Придётся разрушить и этот стереотип…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments